Honiggütesiegel - Wassergehalt passt nicht!

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Reinhard
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Honiggütesiegel - Wassergehalt passt nicht!

Liebe Furumianer,

eine Bekannte von mir hat eine herbe Enttäuschung hinnehmen müssen. Für die Kleingeräteförderung benötigt man ja einen Qualitätsnachweis in Form einer Honiguntersuchung. Leider war bei ihrem Honig der Wassergehalt über 18%. Somit hat sie diese Kriterium nicht erfüllt und daher auch den Qualitätsnachweis nicht erhalten.

Wie macht ihr das - prüft ihr wie ich bereits selber vorher mit einem Refraktometer den Wassergehalt um auf Nummer sicher zu gehen oder habt ihr das "im Gespühr", dass es passt?

Pfiati, Reinhard