Bienenprodukte

Honigprämierung Steiermark

Die Honigprämierung findet am Samstag, 4. Oktober 2014, im Volkshaus Frohnleiten (Stmk.), wieder in einem größeren festlichen Rahmen statt.

Kärntner Honigprämierung 2014

Wenn Honig zu Gold wird
Kärntner Honigprämierung 2014
Am Samstag, 20. September 2014 findet die Kärnter Honigprämierung statt. Um dies Herausforderung  auch an der Kärntner Imkerschule organisatorisch zu bewerkstelligen, wird um eine rechtzeitige Abgabe bzw. Einsendung der Honigproben gebeten.
Annahmeschluss für die Prämierung ist Donnerstag, 14. August 2014

Honigprämierung für Österreichische Imkereibetriebe 2014 - Ab Hof Wieselburg

DIE GOLDENE HONIGWABE  - Honigprämierung 2014 für Österreichische Imkereibetriebe: 960 Proben standen am 6. und 7. November 2013 bei 30 Verkostern auf dem Prüfstand. Neben klassischen Wald-, Blüten- oder Cremehonigen wurden auch nicht alltägliche Spezialitäten wie Honigpralinen, Waben honig oder getrocknete Kräuter in Honig bewertet.

Buchvorstellung: Kerzen ziehen und gießen

Lichterpracht einfach selbstgemacht!
Der Herstellung von Kerzen in den unterschiedlichsten Größen, Techniken und Formen widmet sich der Schwerpunkt dieses Praxisbuches, doch auch die Anwendung von Bienenwachs in der Naturkosmetik und für die Holz- und Lederpflege wird erläutert.

Blütenhonig - Honigsegen

Ernten bis zu 50 kg pro Volk ist keine Seltenheit. Die Blütentracht 2011 gleicht den Ausfall im Vorjahr statistisch gänzlich aus.
Ob es die Klimaerwärmung ist oder andere Wettereinflüsse mitspielten, die Blütenhonigernte 2011 fiel in den meisten Frühtrachtgebieten durchwegs überdurchschnittlich aus.

Cremehonig - was muss bei der Herstellung beachtet werden

Er bleibt wunderbar am Gebäck haften, ist damit ideal für Kinder und ältere Honiggenießer. Cremiger Honig gewinnt zunehmend gerade wegen dieser besonderen Eigenschaft an Beliebtheit.

Technische Hilfsmittel erlauben ein gezieltes Rühren verschiedener Honigsorten. Grundsätzlich kann Cremehonig aus jeder Honigsorte hergestellt werden.

Propolisgitter frosten

Wertvolle Propolis kann durch Einsatz diverser Gitter gewonnen werden. Die Maschen sind mit reinster Propolis gefüllt. Unterschiedliche Einfärbung verdeutlicht verschiedene Harzquellen.

Die propolisierten Gitter werden vor der Gewinnung in der Gefriertruhe gefrostet.

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