Bienenstich

Bienenstich - Germteig mti Vanillepudding gefüllt und mit Belag aus Honig und Mandelplättchen

Zutaten
Germteig
500g Weizenmehl
1 TL Salz
40 g Germ
80 g Kristallzucker
ca. 220 ml Milch
etwas Zitronenaroma
1 EL Rum
40 g Butter
2 Eidotter


Belag
140 g Butter
60 g Kristallzucker
60 g Honig
170 g Mandelplättchen

Fülle
1 l Milch
3 P. Vanillepudding
90 g Kristallzucker
250 ml Obers
8 Blatt Gelatine

 

Die Zubereitung dieses Rezeptes finden Sie auf Kochen und Backen mit Honig.