Buchtipp

Neuerscheinung im Stocker Verlag:
WACHAUER MARILLE
Kulinarisches rund um die Sonnenfrucht



Die Wachau, eine der schönsten Landschaften Österreichs, wird von der Marille geprägt. Jetzt steht die sonnengelbe Frucht im Mittelpunkt eines reich bebilderten Buchs.
Die Wachau und die Marille sind zwei, die ganz einfach zusammengehören! Die Bäume prägen die Landschaft nicht nur zur Blütezeit, deren Früchte haben auch in der Küche der Region ihren Niederschlag gefunden.
Die renommierte Journalistin Mella Waldstein und er bekannteste Wachau-Fotograf Gregor Semrad spüren in dem prachtvoll bebilderten Band „Wachauer Marille“ den vielen Aspekten der Frucht nach und porträtieren die von ihr geprägte Landschaft gleichermaßen wie die Kulinarik.

Aus dem Inhalt:

  • Der Stolz der Wachau
  • Alles dreht sich um die Marille
  • Im Marillengarten
  • Gefühlslandschaft
  • Küche und Keller
  • Rezepte mit Marillen
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