BUCHVORSTELLUNG: Selbstversorgt durch die kalte Jahreszeit

Gemüse im Winter aus dem eigenen Garten

Für Neueinsteiger wie auch erfahrene Gärtner bietet dieses reich bebilderte Praxisbuch umfassende Informationen zu winterharten Gemüsearten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen für einzelne Kulturen und, falls erforderlich, den nötigen Winterschutz.

Gärtnern während der kalten Jahreszeit hat zahlreiche Vorzüge: geringerer Schädlingsbefall, weniger Unkraut jäten und gießen, besserer Geschmack.
Versorgt man sich selbt mit Winergemüse, hat man auch der kalten Jahrezeit immer frisches, vitaminreiches und mit vielen sekundären Pflanzenstoffen (bioaktiv) angereichertes Gemüse zur Verfügung. Eine Vielzahl an Praxistipps und Bauanleitungen sorgen dafür, dass auch handwerklich ungeübte Personen "Überwinterungsbeete", "Gemüse-Treibkästen" und Mieten für Wurzelgemüse einfach und günstig nachbauen können. Neben der Anleitung zum Gemüsebleichen von Chicorée und die richtige Lagerung wird mit schmackhaften Rezepten abgerundet!

Die Autorin: Heide Hasskerl, freiberufliche Schriftstellerin und erfolgreiche Selbstversorger-Gärtnerin, lebt in Dortmund und hat bereits mehrere Bücher zu den Themen Garten und Gemüse verfasst.

Praxisbuch "Selbstversorgt durch die kalte Jahreszeit", 207 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hardcover  - Bezug über die Bücherquelle!