Germknödel mit Ziegenfrischkäse-Honig-Fülle

Germknödel mit Ziegenfrischkäse-Honig-Fülle

und Pink Sauce

Zutaten für 8 kleine oder 4 große Germknödel

Teig
250 g glattes Weizenmehl
125 ml Milch
10 g Germ
1 EL Zucker
1 Eidotter
25 g Butter
1 Prise Salz

Fülle
200 g Ziegenfrischkäse
Salz und Pfeffer
1 EL Honig

Sauce
150 gekochte rote Rüben
150 ml Gemüsesuppe
100 ml Obers
Salz und Pfeffer

 

Die Zubereitung dieses Rezeptes finden Sie auf Kochen und Backen mit Honig.

Video: Germknödel selber machen - Kochen und Küche