Steirische Kernöl-Honigreingerln

Steirische Reingerln mit Honig und Kernöl

Zutaten
250 g Milch, 36 Grad
500 g Weizenmehl, Type 480 Universal
7 g Salz
5 g Honig (alternativ Feinkristallzucker oder Backprofis Bio-Backmalz)
50 g Feinkristallzucker
50 g Butter (handwarm)
1 P. Trockengerm oder 1/2 Würfel frische Germ
30 g Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
20 g Steirische Kürbiskerne, geschrotet

Fülle
Feinkristallzucker
Steirische Kürbiskerne, geschrotet
Zimt und Honig


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