Buchweizen-Crêpes

Crêpes mit Honig-Wildkirschen und Walnüssen

Zutaten für den Teig:

• 200 g Buchweizen-Vollkornmehl
• 150 g Dinkel-Vollkornmehl
• 2 Stk. Eier
• 40 ml Sonnenblumenöl
• 230 g Kristallzucker
• 0,5 TL Salz
• 600 ml Sodawasser
• Butter zum Ausbacken

Zutaten für die Fülle:

• 400 g Wildkirschen, entsteint
• 120 g Honig
• 240 g Walnüsse, feingehackt

Die Zubereitung dieses Rezeptes finden Sie auf Kochen & Küche!