Weihnachten mit dem Backprofi

Verfasst von maja am 16. November 2022 - 13:06

Kekse, Stollen, Neujahrsbäckerei und Co

Mit dem Backprofi, Christian Ofner, in der Weihnachtsbackstube! Backen im Advent ist eine Angelegenheit für die gesamte Familie. Dabei werden nicht nur Weihnachtskekse gebacken, sondern auch Kletzenbrot, Bratäpfel, Weihnachtsstollen und Krampusse aus Germteig und vieles mehr!

Viele kreative, beliebte und auch überlieferte Rezepte zum Nachbacken werden auf insgesamt 80 Rezeptseiten präsentiert. Hier ein kleiner Auszug aus dem Inhalt:

  • Zimtsterne, Vanillekipferln, Orangen-Schoko-Taler, Anisbögen, Mokkaschiffchen, Mohnherzen, Linzer Augen, Spritzgebäck-Kipferln, Florentiner, Kakaokrapferln, Lebkuchen u. v. m.
  • Christstollen, Marzipanstollen, Topfenstollen
  • Steirisches Kletzenbrot mit Natursauerteig, Apfelbrot
  • Nikolaus und Krampus aus Germteig, Buchteln mit Bratapfelfülle
  • Sandwichwecken, Festtagsdesserts, Weihnachtstorte
  • Partybreze, Neujahrsschweinchen

Das Praxis-Fachbuch "Weihnachten mit dem Backprofi" 130 Seiten, Hardcover, mit zahlreichen Abbildungen kann über die Bücherquelle bezogen werden!